Dieta keto: parere su effetti, rischi e limiti
La dieta keto fa dimagrire di più? Un parere basato sugli studi: perdita di acqua o grasso, glicemia, LDL, aderenza, rischi e alternative più flessibili.
Leggi l'analisiNutrizione
Costruisci un'alimentazione solida: glicemia, digiuno intermittente, macronutrienti e alimenti funzionali, con dosaggi e sfumature.
Dossier recenti
Stevia o eritritolo: quale scegliere?
Eritritolo o stevia? Confronta gusto, cottura, glicemia e digestione. Controlla le miscele di stevia ed eritritolo e il segnale cardiovascolare prima dell’acquisto.
Bevanda per il recupero sportivo: quale scegliere?
Acqua, elettroliti, latte o proteine in polvere: matrice di scelta in base al tuo allenamento, tabella comparativa e metodo per leggere le etichette.
Resistenza all’insulina: quale alimentazione scegliere?
Cosa mangiare con la resistenza all’insulina? Alimenti da preferire, sostituzioni, colazione e menu. Confronta le diete e i loro limiti.
Glicemia dopo i pasti: quando misurarla e come interpretarla
Glicemia dopo i pasti: misurazione a 1 o 2 h dal primo boccone. Valori di riferimento in g/L, obiettivo nel diabete, soglie OGTT ed errori del glucometro o del CGM.
Pomodoro e fegato grasso: cosa possiamo davvero concludere
Pomodoro e fegato grasso: uno studio di 6 settimane ha fatto scalpore. Dose testata, cosa misura davvero il CAP e perché non è una terapia.