Due giornate abituali e una giornata diversa, se possibile. Mantieni le tue abitudini: niente giornata modello e nessun obbligo di pesare gli alimenti.
Data: __________________Organizzazione della giornata: __________________________
Dopo ogni pasto, spuntino o bevanda, annota alimenti e bevande, le aggiunte e le quantità approssimative: ciotola, fette, piatto, mestolo… Scrivi liberamente, senza punteggi né calcoli delle calorie.
Pasti, spuntini e bevande, secondo i tuoi orari
Momento
Alimenti, bevande e quantità approssimative
Appetito, benessere e contesto
Mattina
Mezzogiorno
Sera
Altri consumi
Cosa ha facilitato o complicato i miei pasti
Budget, tempo, attrezzatura, accesso agli alimenti, appetito, piacere o tolleranza.
Un’osservazione da tenere a mente, senza diagnosi
Le Biohacker · Scheda pratica
Osservare il mio piatto · Giorno 2
2 / 4 Audit alimentare
Due giornate abituali e una giornata diversa, se possibile. Mantieni le tue abitudini: niente giornata modello e nessun obbligo di pesare gli alimenti.
Data: __________________Organizzazione della giornata: __________________________
Dopo ogni pasto, spuntino o bevanda, annota alimenti e bevande, le aggiunte e le quantità approssimative: ciotola, fette, piatto, mestolo… Scrivi liberamente, senza punteggi né calcoli delle calorie.
Pasti, spuntini e bevande, secondo i tuoi orari
Momento
Alimenti, bevande e quantità approssimative
Appetito, benessere e contesto
Mattina
Mezzogiorno
Sera
Altri consumi
Cosa ha facilitato o complicato i miei pasti
Budget, tempo, attrezzatura, accesso agli alimenti, appetito, piacere o tolleranza.
Un’osservazione da tenere a mente, senza diagnosi
Le Biohacker · Scheda pratica
Osservare il mio piatto · Giorno 3
3 / 4 Audit alimentare
Due giornate abituali e una giornata diversa, se possibile. Mantieni le tue abitudini: niente giornata modello e nessun obbligo di pesare gli alimenti.
Data: __________________Organizzazione della giornata: __________________________
Dopo ogni pasto, spuntino o bevanda, annota alimenti e bevande, le aggiunte e le quantità approssimative: ciotola, fette, piatto, mestolo… Scrivi liberamente, senza punteggi né calcoli delle calorie.
Pasti, spuntini e bevande, secondo i tuoi orari
Momento
Alimenti, bevande e quantità approssimative
Appetito, benessere e contesto
Mattina
Mezzogiorno
Sera
Altri consumi
Cosa ha facilitato o complicato i miei pasti
Budget, tempo, attrezzatura, accesso agli alimenti, appetito, piacere o tolleranza.
Un’osservazione da tenere a mente, senza diagnosi
Le Biohacker · Scheda pratica
Scegliere un primo cambiamento
4 / 4 Audit alimentare
Rileggi le tre giornate. Offrono uno scorcio incompleto della tua alimentazione. Integra con le tue abitudini settimanali, senza assegnare un voto di salubrità.
Cosa osservo
Punto da rivedere
Abitudine e vincolo osservati
Frutta e verdura, varietà
Legumi e cereali integrali
Fonti di proteine e pasti sufficienti
Bevande, appetito e benessere
Indicazioni francesi per gli adulti, estratti: almeno cinque porzioni di frutta e verdura al giorno, legumi almeno due volte alla settimana, almeno un alimento amidaceo integrale al giorno. Le esigenze individuali e le malattie possono richiedere un adattamento.Fonti e precisazioni nell’articolo collegato a piè di pagina. Tre giorni non permettono di verificare tutte le frequenze settimanali.
Una modifica realistica
Esempi: acqua in un’occasione in cui di solito bevi una bibita gassata, verdure surgelate in un piatto che ti piace, lenticchie in piccole quantità secondo la tolleranza, integrare un pasto insufficiente.
Cosa proverò e in quale pasto:
Come penso di gestire il budget, il tempo o la tolleranza:
Data per fare il punto, dopo una o due settimane: __________________
Da rivedere: fattibilità, piacere, appetito e benessere. Non viene promesso alcun risultato biologico.
